Flydende kuldioxid er den flydende tilstand af kuldioxid (CO2), som ikke kan forekomme under atmosfærisk tryk.
Det kan kun eksistere ved et tryk over 5,1 atm (5,2 bar; 75 psi), under 31,1 °C (88,0 °F) (temperatur ved kritisk punkt) og over -56,6 °C (-69,9 °F) (temperatur ved tredobbelt punkt).
Lavtemperatur kuldioxid, almindeligvis kendt som " tøris, " anvendes kommercielt i sin faste form.
Fast CO2 sublimerer ved 194,65 K (-78,5 °C; -109,3 °F) ved Jordens atmosfæriske tryk og overgår direkte fra fast til gasformig uden et mellemliggende flydende stadie.
Flydende kuldioxid bruges til at fjerne koffein fra kaffe, udvinde jomfruolivenolie fra olivenpasta, i brandslukkere og som kølemiddel.
Ejendomme
Flydende kuldioxid er en væske dannet af stærkt komprimeret og afkølet gasformig kuldioxid. dannes ikke under atmosfæriske forhold.
Det eksisterer kun, når trykket er over 5,1 atm, og temperaturen er under 31,1 °C (88,0 °F) (temperaturen ved det kritiske punkt) og over -56,6 °C (-69,9 °F) (temperaturen ved det tredobbelte punkt).
Det kemiske symbol forbliver det samme som gasformig kuldioxid (CO2). Den er gennemsigtig og lugtfri, og dens densitet er 1101 kg/m3, når væsken er fuldt mættet ved -37 °C (-35 °F).
Vandets opløselighed i flydende kuldioxid måles ved temperaturer fra -29 °C (-20 °F) til 22,6 °C (72,7 °F).
Ved denne temperatur måles trykket til 15 til 60 atmosfærer. Opløseligheden er meget lav: 0,02 til 0,10 %.
Anvendelser
Brandslukker
Anvendelser af flydende kuldioxid omfatter konservering af fødevarer, i brandslukkere og kommercielle fødevareprocesser.
Til konservering af fødevarer bruges flydende kuldioxid til at køle, konservere, opbevare og blødgøre.
I en brandslukker opbevares CO2 under tryk som en væske for at fungere som et antibrandbart middel.
Den flydende kuldioxid reducerer ikke kun forbrændingen ved at fortrænge ilt, men køler også den brændende overflade for at undgå yderligere skade.
Opløsningsmiddelekstraktion ved hjælp af komprimeret flydende CO
2kan bruges i industrielle processer såsom at fjerne koffein fra kaffe eller forbedre udbyttet af olivenolieproduktion.
Flydende kuldioxid overvejes som et middel til CO2-transport til underjordisk eller undersøisk lagring.
På grund af dens høje densitet som væske er den meget mere praktisk at transportere end som gas.
CO2 bruges også i store luft-til-vand-varmepumper til fjernvarme og erstatter mindre miljøvenlige kølemidler.
CO2 skifter fase mellem flydende og gasformig i processen.
